Pinot Noir

Pinot Noir-druen er en sort drue, der ofte bruges til at lave rødvine. Den er kendt for sin lyse farve og sin delikate smag. Pinot Noir-druen har en tendens til at være vanskelig at dyrke, da den kræver særlige klima- og jordbundsforhold for at trives optimalt.

Pinot Noir-druen er oprindeligt fra Bourgogne-regionen i Frankrig og er kendt for at give nogle af verdens fineste vine, herunder nogle af de mest berømte Grand Cru vine. Druen er også meget udbredt i andre vinproducerende regioner i verden, herunder i Californien, Oregon, New Zealand og Australien.

I Tyskland hedder Pinot Noir ofte Späetburgunder, og er kendt for at være en af de mest fremtrædende røde druesorter i Tyskland.

Pinot Noir-vine har en aroma af røde frugter såsom kirsebær og hindbær, med undertoner af jord og urter. Smagen er typisk delikat og let, med en fin balance mellem frugt og syre. Pinot Noir-vine er kendt for at være meget nuancerede og komplekse, og de kan være meget forskellige afhængigt af hvor de er dyrket og hvordan de er lavet.

> Se vores Pinot Noir-vine fra Loire her

> Se vores Späetburgunder-vine (Pinot Noir) her

Tempranillo

Tempranillo-druen er en blå druesort, der oprindeligt stammer fra Spanien, men den dyrkes også i andre dele af verden, herunder i Portugal, USA, Argentina og Australien. Den er kendt for at producere vine med en dyb farve og kompleks smag med noter af frugt, krydderier og egetræ.

Tempranillo er en af de mest almindelige druesorter i Spanien og bruges ofte i produktionen af Rioja- og Ribera del Duero-vine. Druen er kendt for at være relativt tyndskallet og har en lav syre og tanninindhold, hvilket giver en blød og rund smag i vinen.

Druen er normalt dyrket på højt beliggende områder med kalkstensjord, og den trives godt i et kontinentalt klima med store temperaturforskelle mellem dag og nat. Den modner normalt sent i sæsonen og kan have en lang modningsperiode på vinstokken, hvilket kan give vine med højt alkoholindhold og kompleks smag.

> Se vores Rioja- og Ribera del Duero-vine her

Sangiovese

Sangiovese-druen er en rød vindrue, der stammer fra Italien og primært dyrkes i Toscana-området. Den er kendt for sin høje syre og tanniner, samt dens karakteristiske smag af røde bær og krydderier som kirsebær, hindbær, lakrids og nelliker. Sangiovese-druen er en vigtig drue i mange italienske vine, herunder Chianti og Brunello di Montalcino, og den bruges også til at fremstille vine i andre lande som USA, Argentina og Australien. I Italien kan kvaliteten og stilen af Sangiovese-vine variere betydeligt afhængigt af regionen, jordbunden, klimaet og vinfremstillingsmetoden, men generelt producerer den druen vine med stor kompleksitet, struktur og lagringsevne.

> Se vores Sangiovese-vine fra Toscana her

Zweigelt

Zweigelt-druen er en rødvinsdrue, der oprindeligt kommer fra Østrig. Den er opkaldt efter sin skaber, Dr. Fritz Zweigelt, der udviklede druen i 1922 ved at krydse to andre druesorter: Blaufränkisch og St. Laurent.

Zweigelt-druen er nu en af de mest dyrkede druesorter i Østrig og bruges også i Tyskland, Ungarn og andre dele af verden. Den er kendt for at producere vin med en mørk farve og frugtagtig smag med noter af kirsebær og brombær. Vinen kan være let til medium fyldig og er generelt blød og nem at drikke.

Zweigelt-druen er også kendt for at være let at dyrke og modstandsdygtig over for sygdomme, hvilket gør den til en populær druesort blandt vinproducenter.

> Se vores Zweigelt-vine fra Østrig her