Borgoluce, Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EXTRA DRY 2019 er en ideel mousserende vin til ethvert øjeblik på dagen. Vinen imponerer
med sin brede og delikate aroma, righed på nuancer og behagelige noter af
eksotisk frugt. Smagens harmoni og elegance suppleres med en overraskende
fornemmelse af blødhed og smag.
Druer: 100% Glera
Farve: halmgul
Perler: minut, fint og vedvarende
Næsen er afbalanceret og delikat, fuld og frugtagtig; noter
af vilde blomster, gult æble og eksotisk frugt dukker op. Aromaen er blød,
behageligt syrlig og frugtagtig, velsmagende; stor harmoni og elegance
Alkoholindhold: 11,5% val
Serveres ved en temperatur på 8 ° C
Vinfremstilling: blød presning af hele druer efterfølges af
langsom gæring af omhyggeligt udvalgte gær ved en temperatur på 10 °; ofg hældes
derefter på flaske. Anden gæring: ifølge Charmat-metoden: henvisning i
autoklave ved en temperatur på 15/16 ° C, koldstabilisering ved -1 ° C,
mikrofiltrering før tappning for at adskille gæren fra den mousserende vin.
